Bienvenue
Exposants
67 exposants individuels de toute la Suisse
60 producteurs regroupés en associations : Clos Domaines et Châteaux, Mondial du Chasselas, Mondial des Pinots, Mondial du Merlot, Ticinowine, Sion – Capitale des Vins
Plan de la manifestation à télécharger ici
Carnet de dégustation à télécharger ici
Animations
Dégustation des Pinots, Merlots et Chasselas primés
En compagnie d’œnologues, vous pourrez faire un véritable tour du monde de vins auréolés de médailles aux concours Mondial des Pinots, Mondial du Merlot et Mondial du Chasselas de l’année 2017. De belles découvertes en perspective !
Association des cinéphiles DreamAgo
Plusieurs séances seront proposées gratuitement aux visiteurs du Salon au Cinéma du Bourg, situé dans l’enceinte du Salon. Le vendredi 1er septembre à 15h00, découvrez ou redécouvrez le documentaire suisse « Chasselas Forever » et le samedi 2 septembre à 15h00 admirez le film de fiction étranger « Ce qui nous lie ».
Conférence AOP-IGP : quel virage pour les vins suisses ?
Le vendredi 1er septembre de 09h00 à 11h00 à la HES-SO se déroulera une conférence gratuite autour des vins et des AOP-IGP. Pour débattre de cette question, VINEA a fait appel à 3 acteurs importants de la filière des labels et de leur législation :
- Pierre Schauenberg, responsable du secteur produits végétaux à l’OFAG
- Jacques Fanet, ancien directeur-adjoint de l’INAO
- Olivier Viret, du service agriculture et viticulture du canton de Vaud
En adéquation avec leurs domaines de compétences, ils aborderont respectivement les thèmes « Modifications du classement des vins suisses ; législation européenne et conséquences pour la Suisse », « Le système français des appellations d’origine et des vins de pays. Organisation et exigences. Passage à l’AOP » et « Evolution des Appellations AOC vaudoises, projet pilote AOP ».
Inscription gratuite mais obligatoire ici
Festival des Pinots Primés
Le jeudi 31 août en pré-ouverture du Salon au cœur de la Ville, dans un esprit d’innovation et de dynamisme, la programmation du Salon accueille pour la première fois le « Festival des Pinots primés » donnant ainsi aux visiteurs avides de découvertes et de qualité une belle plateforme de dégustation des crus primés au Mondial 2017 du même nom, en présence de 30 producteurs. Liste des vins et des producteurs présents à télécharger ici.
Inscription
Fondation Rilke
„Boire est-il amer pour toi, fais-toi vin.“ Rainer Maria Rilke, Les Sonnets à Orphée
Connaissez-vous l’importance de la vigne et du vin pour Rainer Maria Rilke qui a vécu les dernières années de sa vie en Valais ? Brigitte Duvillard, conservatrice de la Fondation Rilke, vous guidera dans une visite de la Fondation Rilke qui vous fera découvrir Rilke poète, hôte et même vigneron !
Visite guidée en français : rendez-vous à la caisse de VINEA le vendredi 1.9.2017 à 14h et samedi 2.9.2017 à 16h
Visite guidée en allemand : rendez-vous à la caisse de VNEA le vendredi 1.9.2017 à 16h et samedi 2.9.17 à 14h
Durée de la visite 1h.
Entrée incluse pour les visiteurs de VINEA le Salon
Iris jus de fruits du Valais
Cette année, profitez de la présence des jus de fruits Îris pour découvrir une production 100% locale, sans additif ni colorant. Ces produits du terroir sont d’ailleurs labellisés marque Valais, gage d’authenticité et de naturel.
Des concours de dégustation seront organisés pour les enfants et leurs parents sur le stand d’Îris, avec à la clé des bouteilles de jus de fruits à gagner. Vous pourrez également déguster les fruits secs et les pommes à tartiner, des produits exclusivement valaisans avec lesquels la marque a été récompensée du Valais Excellence Award en 2016.
N’hésitez pas à vous accorder une petite pause fruitée durant votre visite !
Sierre Anniviers Marketing
Historiquement, Sierre et le Val d’Anniviers sont liés par le nomadisme et la culture de la vigne. La région sierroise est reconnue pour la diversité et la qualité de son offre œnologique alors que la vallée anniviarde propose une importante palette d’activités sportives en plein air. Durant ce Salon VINEA, nous vous invitons à venir découvrir deux produits phares de notre région : Vinum Montis et le Magic Pass.
Musée de la Vigne et du Vin
Découvrez l’exposition « Forain for ever – l’épopée des vignerons nomades » avec l’anthropologue Mélanie Hugon-Duc qui vous fera entrer dans le quotidien des vignerons nomades d’hier et d’aujourd’hui samedi 2 septembre à 11h00. L’exposition montre des images, des témoignages et des objets liés à plusieurs formes de transhumance en Valais. L’entrée est gratuite pour tous les visiteurs du Salon VINEA
Initiation à la dégustation Marie Linder, spécialiste en vins suisses proposera une dégustation pour les jeunes adultes de 18 à 25 ans le samedi 2 septembre à 11h00. Inscription gratuite mais obligatoire ici
Ateliers de dégustation
Découvrez les vins suisses à travers des dégustations thématiques commentées par des professionnels de renom. L’entrée au Salon le jour de l’Atelier choisi est incluse. Atelier uniquement disponible lors de la prévente, jusqu’au 30 août 2017.
Afin de guider le visiteur dans sa découverte des vins suisses, VINEA a mis en place pour cette édition des ateliers thématiques mettant en valeur les vins proposés par les producteurs du Salon. Ces ateliers seront animés par des personnalités reconnues, œnologues ou sommeliers et permettront de découvrir les vins d’un thème au lieu de déguster les vins par producteur.
Pratique: Les ateliers se déroulent dans la grande salle de l’Hôtel de Ville. L’accueil se fera 10 minutes avant le début de votre atelier devant l’entrée principale de la grande salle.
Achetez vos billets ici CHF 40.– par atelier, entrée au Salon incluse
Vendredi 1er septembre 2017 Hôtel de Ville
12h00 Le Valais en blanc
Bilingue FR-EN
Par Marie Linder, experte en vins
Parfois frais et toniques comme les glaciers, ou chaleureux et volubiles comme ses habitants, les blancs valaisans constituent une inépuisable source de découvertes.
14h00 Passione Ticino
Trilingue FR-DE-IT
Par Andrea Conconi, directeur Ticinowine
Le Merlot règne en maître au Tessin depuis plus d’un siècle. Découvrons cet aristocrate qui sait si bien s’exprimer en italien.
16h00 Plongée au cœur des vins lémaniques
Bilingue FR-EN
Par Daniel Dufaux, président de l’Union Suisse des Oenologues
Patrie d’origine du Chasselas, les vignobles lémaniques sont restés fidèles à leur cépage fétiche, sans oublier de se diversifier… et de nous régaler.
Samedi 2 septembre 2017 Hôtel de Ville
12h00 A la rencontre des petites Arvines du Valais
Bilingue FR-EN
Par Richard Pfister, oeno-parfumeur
Véritable fille du Rhône, elle doit à son caractère, sa vivacité et sa finale saline une renommée bien au-delà de nos contrées. C’est la princesse du Valais !
14h00 Tour du monde des Pinots Primés
Bilingue FR-DE
Par Michael Balmer et Emeline Zufferey, Oenologues
Balade au coeur de la planète des Pinots. Du nouveau monde au vieux pays , plaisir garanti !
16h00 Le Valais en rouge
Bilingue FR-EN
Par Alexandre Truffer, rédacteur en chef de l’édition française Vinum
Des plus classiques aux plus exotiques, en passant par des spécialités exclusives, tous les cépages rouges se plaisent en Valais!
Samedi 2 septembre 2017 à 11h00 au Château Mercier
Dégustation exceptionnelle « Iconic Swiss Wines » by Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013.
Cette dégustation de prestige rassemblera quinze vins helvétiques des plus rares, qui représenteront l’ensemble de la Suisse : Suisse-Alémanique, Tessin, Neuchâtel, Genève, Vaud et Valais.
Vous pourrez ainsi découvrir 5 vins blancs, 9 vins rouges et 1 vin surmaturé, tous issus de producteurs reconnus. La dégustation se fera à l’aveugle et des bouchées préparées par le chef du Château Mercier accompagneront ce grand moment.
La liste détaillée des crus présentés est disponible sur le flyer de la dégustation. Exclusive, cette dégustation est proposée au prix de CHF 300.-/personne. Les places sont limitées.
After
Dans l’Hôtel de Ville les 1er et 2 septembre de 19h00 à 23h00 dans une ambiance lounge avec bars à vins suisses des exposants et choix de Fondues Wyssmüller et animation musicale.
Accès compris dans le billet d’entrée au Salon VINEA des vins suisses. Accès libre à l’After
Accès
CFF
Horaires des trains pour Sierre : www.cff.ch
Regionalps (St-Gingolph-Brigue)
Horaires des trains pour Sierre : www.regionalps.ch
SMC (Sierre-Montana-Crans, bus et funiculaire)
Billet d’entrée combiné (accès au Salon et billet aller-retour Sierre-Montana-Crans) : CHF 35.-
En vente le jour même dans le funiculaire et dans le bus
Plus d’info : www.cie-smc.ch
Voiture
Suivre le fléchage VINEA, parking de la plaine Bellevue gratuit durant la manifestation.
Restauration
Dans l’enceinte du salon VINEA :
Raclette par le Château de Villa
Dans les restaurants partenaires situés sur la Place de l’Hôtel de Ville :
Britannia Pub: Focaccia, sandwiches et croque-monsieur
Le comptoir: Tartare de bœuf et Planchette du comptoir
Buffet de la gare: Filets de perche sauce tartare et Tartare de bœuf
Restaurant de l’Hôtel de Ville: Menu spécial VINEA
Trattoria della Piazza: Spécialités italiennes….
Les Vidômes: Assiettes valaisannes, panini et croque-monsieur
Pratique
Où
Autour de l’Hôtel de Ville, à côté de la gare
Quand
Vendredi 1er septembre 2017 de 11h00 à 19h00
Samedi 2 septembre 2017 de 11h00 à 19h00
Combien
jusqu’au 20 août CHF 23.- par jour – verre de dégustation et accès à l’After jusqu’à 23h00 compris prévente ici
dès le 20 août CHF 30.- par jour – verre de dégustation et accès à l’After jusqu’à 23h00 compris
Hébergement
Office du tourisme de Sierre-Salgesch
Plus d’info : www.sierre-salgesch.ch
PACKAGE:
- Hôtel Mont Paisible Montana
Profitez d’une offre spéciale de logement avec un rabais « VINEA ». Transfert gratuit possible, de l’hôtel à la Gare du Funiculaire de Montana. (horaires sur demande). Billet d’entrée combiné (accès au Salon et billet aller-retour Sierre-Montana-Crans) : CHF 35.-
Offre uniquement sur réservation au 027 480 21 61 ou par e-mail : info@montpaisible.ch
- Hôtel helvetia Intergolf
Profitez d’une offre forfaitaire, combinant un billet d’entrée à Vinea ainsi qu’une petite escapade de 1, 2 ou 3 nuits à Crans-Montana incluant le transport aller-retour à la foire. Plus d’informations sur l’offre ici.
Le Club VINEA
Adhérez au club VINEA et bénéficiez de prestations particulières !
Vous pouvez adhérez au club sur 2 niveaux :
Membre Sympathisant
Vous souhaitez soutenir l’Association VINEA, vous recevrez une entrée au Salon et serez convié à notre Assemblée générale et au cocktail dinatoire qui suivra
Membre Premium
Pour profiter de manière privilégiée de toutes les nouveautés de cette édition 2017, VINEA vous propose d’adhérer à son nouveau club Premium. Pour le prix de CHF 250.–, toute personne pourra visiter, accompagnée, le Salon, améliorer ses connaissances des vins suisses avec les Ateliers VINEA, rencontrer les producteurs primés au concours Mondial des Pinots 2017 et savourer les accords culinaires proposés en live cooking par les chefs du Swiss Food Festival de Zermatt dans le magnifique jardin de l’Hôtel de Ville de Sierre. De nombreux autres avantages complèteront ces prestations; le détail sera réactualisé en permanence sur vinea.ch/club.
2 entrées au Salon à faire valoir le vendredi 1er et le samedi 2 septembre
2 entrées à un atelier de dégustation soit le vendredi 1er soit le samedi 2 septembre
2 accès à la soirée de pré-ouverture de VINEA couplées avec le Festival des Pinots
1 coffret cadeau comprenant le verre officiel VINEA et un vin primé dans l’un des concours organisé par VINEA
Priorité d’inscription lors d’événements organisés par VINEA
Invitation à l’Assemblée générale VINEA